关于应届生通过外包公司工作是否能够在上海落户的问题，实际上涉及到多个因素的影响和考虑。在上海这样一个竞争激烈的大都市中，吸引并留住人才是城市发展规划中的重要部分。

首先需要了解的是，所谓的“外包”是指企业将某些非核心业务或项目委托给第三方专业机构完成的一种合作模式。对于应届毕业生而言，他们可能会通过这种方式获得一份工作机会。然而，在讨论是否能够因此落户上海时，则需进一步考察相关政策规定及实际操作情况。

根据上海市公安局发布的《2021年上海市居住证积分管理办法》，对于非直接与企业建立劳动关系但参与项目工作的人员（包括外包员工），其是否具备申请居住证的资格，通常取决于其被派遣工作单位是否符合相关条件以及自身所从事岗位的重要性等因素。因此，在部分情况下，应届生通过与外包公司签订劳动合同并成功入职后，是有可能满足一定要求从而逐步实现落户目标的。

但值得注意的是，具体操作过程中还需结合个人实际情况（如学历背景、专业技能等）及所在企业的资质进行综合评估。此外，随着时间推移及相关政策调整变化，上述信息可能也会有所更新。因此，建议有意向者及时关注官方发布的信息，并咨询专业人士以获取最准确的指导和帮助。

总之，在当前形势下，虽然通过外包渠道获得岗位并非不可能成为落户上海的一条路径，但这其中涉及诸多复杂因素需谨慎考量并积极准备应对。

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